有機栽培小麦粉と国内産小麦粉をブレンドしたドライパン粉。
パン酵母は「白神こだま酵母」を100%使用し、自然の力で発酵させて焼き上げて作りました。
◆有機栽培小麦粉(小麦粉中50%)と国内産小麦粉(小麦粉中50%)をブレンドしたドライパン粉です。
◆世界自然遺産の白神山地から採取した野生酵母「白神こだま酵母」（パン酵母）100％使用。
◆砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖、食塩は国産のにがりを含む塩を使用しています。
◆自然の力で発酵させて焼き上げて作った、ふっくらとしたおいしいパン粉です。
◆フライ料理やハンバーグのつなぎとしてご利用下さい。
◆保存料、着色料は加えておりません。
◆白神山地は秋田県と青森県に広がるブナなどの原生林からなり、世界自然遺産にも登録された自然の宝庫です。
その白神山地から採取した野生酵母はパンにすると粗糖との相性がよく、華やかな香りとほんのりした甘味のするしっとりした食感に仕上がることがわかりました。
【召し上がり方・使い方】フライ料理やハンバーグのつなぎとしてご利用下さい。
【温度帯・保存方法・注意事項】：○本品製造工場では「卵」・「乳」を含む製品を生産しています。
○開封後は、カビや虫がつきやすいので密閉できる容器に入れて、冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存して下さい。
○「白神こだま酵母」は秋田県の登録商標です。
原材料：小麦粉［国内産50%、トルコ産(有機栽培小麦粉)50%］、ショートニング［（パーム油（マレーシア）、米油（国内産他）］、パン酵母（白神こだま酵母：国内産）、食塩（にがりを含む塩：国産）、砂糖（鹿児島産）、果汁粉末【開封前賞味期間】製造日より180日 販売元： 創健社
楽天で購入3,100円（税込み）